Первого сентября в Hotel Globus откроется ресторан Terra — новое пространство отеля, где кухня будет работать с раннего завтрака до позднего ужина. Рассказываем, что там будет: от шведского стола до VIP-зала на двадцать гостей.
Terra задумана не как формальный банкетный зал при отеле, а как самостоятельный ресторан со своим характером и атмосферой — тёплый свет, продуманный до мелочей интерьер. Ресторан будет открыт не только для гостей отеля: сюда можно будет прийти позавтракать, пообедать или поужинать и с улицы.
Кухня без границ
Меню Terra не будет привязано к одной кулинарной традиции — в ресторане будут готовить разнообразную кухню, где кавказские, европейские и азиатские мотивы соседствуют в одном меню. Идея простая: гость, который живёт в отеле неделю, не должен дважды выбирать одно и то же.
Утро: шведский стол
Каждое утро в Terra будет накрыт шведский стол — разнообразный завтрак и для тех, кто встал рано ради похода в горы, и для тех, кто никуда не спешит. Формат выбрали намеренно: он даёт одинаково хороший завтрак в своём темпе.
День: бизнес-ланч
В обеденные часы Terra будет предлагать бизнес-ланч — комплексный обед для тех, кто работает в городе, приехал на встречу или просто не хочет тратить время на долгий выбор блюд. Быстро, сытно и без потери в качестве кухни.
Ресторан весь день, а не столовая при отеле
После обеда Terra не будет закрываться и не превратится в зал «только для постояльцев» — это ресторан полного дня, с полноценным ужином по вечерам и тем же вниманием к деталям, что и на утреннем шведском столе.
- Утро — шведский стол: разнообразный завтрак в своём темпе
- День — бизнес-ланч: комплексные обеды для тех, кто ценит время
- Вечер — ужин по вечернему меню: полная карта блюд и напитков
Отдельные зоны для курящих и некурящих
В Terra будут отдельные залы для курящих и некурящих гостей — две изолированные друг от друга зоны, а не один зал с условной перегородкой. Формат можно будет выбрать заранее при бронировании столика.
VIP-зал на 20 гостей
Для закрытых ужинов, дней рождения и деловых встреч в Terra будет работать отдельный VIP-зал вместимостью до двадцати человек — со своим входом и той же кухней, что и в общем зале. Он подойдёт и для семейного торжества, и для корпоративного ужина, где важна приватность.
До открытия остаётся немного — Hotel Globus готовится встретить первых гостей Terra первого сентября.
